Birra CAULIER

Descrizione

La birra senza glutine blonde di 6,8 gradi . Una schiuma bianca e molto fine la contraddistingue. Il colore giallo dorato accompagna al naso le note fruttate e con finale speziato: ottima per accompagnare gli antipasti, piatti a base di pesce o di carne bianca e formaggi non stagionati.

Caulier è l’unica birra naturalmente senza zucchero naturale e senza zuccheri aggiunti dopo la fermentazione. Dopo molte ricerche nel campo della produzione della birra e di controllo della fermentazione, Caulier ha sviluppato una birra completamente naturale nella quale tutti i carboidrati (il malto è costituito essenzialmente di amido che è uno zucchero complesso) presenti inizialmente nella birra sono trasformati in alcool. Questa particolare lavorazione porta ad una percentuale di zucchero vicino allo zero (inferiore a 0,5 g/100 ml) facendone un prodotto unico.

Le birre Caulier sono indicate anche per i diabetici (in particolare per il diabete di tipo II), così come i portatori di malattie cardiovascolari e di ipertensione.